Vitamine F3

Food – Fitness – Fun

Zuiderse, gevulde paprika’s

5 reacties

Dit receptje maakte ik enkele dagen geleden en het was zo lekker en eenvoudig dat ik het wilde delen. Tijdens het maken dacht ik al: “dit is er eentje voor op de blog” dus trok ik voor de zekerheid ook maar een paar fotootjes!

gevulde paprika collage

Ingrediënten voor 2 personen:

  • een handvol champignons
  • 1 teentje knoflook
  • wat olijfolie
  • 250g gehakt (ik gebruikte puur rundergehakt, maar het kan ook met andere soorten)
  • 6 zongedroogde tomaatjes
  • oregano en basilicum
  • 2 grote paprika’s

 

Bereidingwijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Snij de champignons in kleine stukjes en pers de knoflook
  3. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de champignons samen met de knoflook. Laat even afkoelen
  4. Snij de zongedroogde tomaatjes in stukjes (tip: als ze stug zijn, is het gemakkelijker om ze te knippen) en meng ze onder het rundergehakt samen met de oregano, de champignons en wat extra olijfolie
  5. Snij de paprika’s in de lengte doormidden en snij de hoedjes eraf
  6. Vul de paprika’s met de gehaktmengeling en zet het voor ongeveer 40 minuten in de oven

 

Tip: je kan het gehakt ook eerst in de pan bakken, maar dan heeft het een lossere structuur als je het in de paprika’s doet. Op deze manier is het meer een soort gehaktballetje.

 

Smakelijk!

Advertenties

Auteur: Jess

Happy & healthy foodie :-)

5 thoughts on “Zuiderse, gevulde paprika’s

  1. Grappig, was net van plan dit zaterdag te maken. Ik doe er wel altijd wat rijst of kleine (bruine) pasta onder en laat er wat kaas op smelten. Soms laat ik de vulling wat overlopen en giet er nog wat lightroom over.

  2. Heerlijk! Ik doe er altijd nog wat kaas overheen.

  3. If youe attained bodyweight mainly because of your hypothyroidism it is essential to understand how to tackle this problem head on. You can shed weight with hypothyroidism but it is hard. You will need a hypothyroidism meals system so you will need the correct understanding.That is what I planning to supply you with in these four quick techniques to your excellent eating plan for hypothyroidism. These techniques should not only aid the botanical slimming, but additionally have you emotion energized and such as you once more!

  4. Dropping botanical slimming soft gel espanol due to the fact im fed up of remaining overbotanical slimming soft gel espanol. I want to own be cozy with my body and enjoy how i search, and i didnt for years. I’ve shed 20 lbs to this point.

Reageren? Spill the beans :-)

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s